Пять проектов в области биотехнологйи и цифровых технологий, разработанных студентами КемГУ, получат гранты.
По направлению «Биотехнологии» эксперты отметили:
разработку молочных напитков, обогащенных витаминами и минералами, Дарьи Елистратовой;
усовершенствованную технологию производства сыров Владислава Маклюка;
антибактериальную упаковку для пищевых продуктов, увеличивающую сроки хранения, Кирилла Напреева.
В направлении «Цифровые технологии» победили:
Ренат Кулумбегов с проектом сервиса по онлайн-продаже одежды с использованием 3D-технологий;
Виталий Косинов с проектом интеллектуальной системы для лабораторий пищевой промышленности, где с помощью ИИ можно определять количественный и качественный состав микроорганизмов в жидкой среде.
Цивилёв. Кузбасс
